membuat Kue Basah Kukus Susu
Resep:
Cara Membuat Aneka Kue Basah Kukus Susu:
Untuk 25 buah
3. Resep dan Cara membuat Chocolate Kiwi Cake
Resep/Bahan:
Cara membuat:
Resep:
- 200 gram gula palem
- 175 gram air kelapa
- 200 gram tepung beras
- 1/2 sdt ragi instan
- 80 gram tepung terigu
- 25 gram tepung kanji
- 1 sdt garam
- 1 sdt bumbu spekuk
- 1 sdt baking powder
- 250 ml susu
Cara Membuat Aneka Kue Basah Kukus Susu:
- Rebus gula palem dan air kelapa sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai hangat kuku.
- Tuang ke dalam tepung beras lalu uleni sampai kalis. Dinginkan.
- Masukkan ragi instan, tepung terigu, garam, bumbu spekuk, baking powder dan susu sambil dikeplok-keplok selama 15 menit. Diamkan selama 25 menit.
- Tuang ke dalam cetakan kue mangkuk lalu kukus selama 20 menit.
Untuk 25 buah
3. Resep dan Cara membuat Chocolate Kiwi Cake
Resep/Bahan:
- 100 g kismis
- 100 g kiwi kering
- 60 ml rhum, jika suka
- 140 g mentega
- 250 g gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 2 kuning telur ayam
- 1 sdt vanili bubuk
- 180 ml yoghurt tawar
- Ayak jadi satu:
- 170 g tepung terigu
- 50 g cokelat bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt baking powder
- Taburan:
- 100 g almond iris
- 100 g chocolate chips
Cara membuat:
- Campur buah kering dengan rhum hingga rata. Diamkan beberapa saat.
- Kocok mentega dan gula hingga gula larut.
- Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
- Masukkan yoghurt, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Masukkan campuran buah kering, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang.
- Beri bahan taburan.
- Panggang dalam oven panas 180C selama 30 menit.
- Angkat dan dinginkan.